التوابل الهندية تشمل مجموعة متنوعة من التوابل نمت في جميع أنحاء شبه القارة الهندية (منطقة فرعية من جنوب آسيا ). ومع وجود مناخات مختلفة في أجزاء مختلفة من البلاد، تنتج الهند مجموعة متنوعة من التوابل، وكثير منها متوطن في شبه القارة، في حين أن بعضها الآخر يستورد من مناخات مماثلة، ومنذ ذلك الحين يزرع محليا لعدة قرون. وتستخدم التوابل في أشكال مختلفة في المطبخ الهندي بل وعلي مستوى العالم.
