الكشمش الأبيض نوتة فاكهية شفافة وأكثر رقة من الكشمش الأحمر أو الأسود. رائحته تجمع بين حموضة خفيفة، عصيرية نظيفة، لمسة خضراء رقيقة، وحلاوة ناعمة لا تطغى على التركيبة.
في العطور يضيف الكشمش الأبيض إشراقًا فاكهيًا هادئًا، مناسبًا للتركيبات التي تحتاج إلى فاكهة منعشة من غير كثافة أو سكرية زائدة. يمكن أن يعمل في الافتتاحية أو القلب، خصوصًا مع الزهور الخفيفة والمسك النظيف.
ينسجم مع الفاوانيا، الورد الأبيض، التفاح، الحمضيات، الشاي، المسك، والأخشاب الفاتحة. وهو مناسب للعطور النهارية، الزهرية الفاكهية، الصيفية، والتركيبات الناعمة التي تبحث عن فاكهية شفافة ومهذبة.