الياسمين ذو الأزهار الكبيرة نوتة عطرية متخصصة تُستخدم لإضافة ملمس أو مزاج أو انطباع مادي مميز داخل التركيبة. بحسب طريقة تفسيرها، قد تضيف انتعاشًا، دفئًا، حلاوة، جفافًا، ترابية، أو أثرًا تجريديًا يشبه الجو المحيط. في العطور تُعد هذه النوتات مهمة لأنها تمنح الشخصية وتساعد العطر على الابتعاد عن النمطية. يمكن مزجها مع الأخشاب، المسك، الزهور، الراتنجات، الفواكه، النوتات الخضراء، أو التوابل حسب الأسلوب المطلوب.