قشطة Annona cherimola ، والمعروفة باسم cherimoya ، هي من الأنواع التي تحمل الثمار الصالحة للأكل المستحدثة في عائلة Annonaceae (عائلة الكاسترد-التفاح) ، التي تنتمي إلى جبال الأنديز ، ولكنها مزروعة الآن على نطاق واسع لثمارها الحلوة في المناطق الاستوائية في جميع أنحاء العالم. وتسمى chirimuya من قبل شعب الإنكا الذي يعتبر موطنها الاصلي واول من عرفها، والذي يعني 'بذور باردة' ، لأن النبات ينمو على ارتفاعات عالية.
