كاليسون

الكاليسون حلوى فرنسية تقليدية من منطقة بروفانس، تُصنع من الفاكهة المسكرة واللوز المطحون، وتُغطى عادة بطبقة رقيقة من السكر المزجج. في العطور تعطي انطباعًا غورمانديًا ناعمًا يجمع بين اللوز، المرزبانية، البطيخ المسكر، قشر البرتقال، السكر، والحلاوة البودريّة. تناسب العطور الدافئة، الأنثوية، البودريّة، اللوزية، والمستوحاة من الحلويات.